La production de plants de pomme de terre s’appuie sur un réseau de 692 producteurs, 154 producteurs-vendeurs et 55 collecteurs de plants ainsi que sur une organisation du contrôle et de la surveillance des maladies dont l’efficacité est reconnue en Europe et dans le Monde.

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Les producteurs (ou multiplicateurs) sont très spécialisés. Ils sont chargés par les collecteurs de produire les différentes générations de tubercules jusqu’au plant certifié destiné à la mise en marché.

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La production de plants nécessite un haut niveau de savoir-faire et des équipements appropriés pour la production et la conservation.

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Les parcelles de production sont mises en place par des producteurs en application d’un contrat de multiplication/production. Le contrat de multiplication/production constitue la base de la relation entre le producteur en plant de pomme de terre et le collecteur en plant de pomme de terre, deux des principaux métiers de la filière.

Avec 24.398 ha de multiplication, 732.899 tonnes de plants produites et 243.930 tonnes exportées, la France est un acteur de tout premier plan de la filière plants de pomme de terre au niveau mondial.
 

La France est en effet le 2ème producteur et exportateur mondial.

 

* données 2024/2025